鲁山窑在今河南鲁山段店村，自唐代开始以生产花瓷著名。到了宋、金、元时期同样烧制白瓷、白釉黑花瓷、黑瓷、青瓷、三彩陶器。到元代停止烧制。唐代有"不是青州石末，即是鲁山花瓷"语。唐代鲁山窑瓷器即有名的鲁山花瓷。花瓷是只指其釉色，釉色似其后面的钧窑，有曜变的丰富色彩。唐代鲁山窑瓷器鉴定要注意其鲜明的时代特征，并与同时期其它瓷器做比较。
一、唐代鲁山窑瓷器胎体
1、胎质：较为疏松，含褐色铁质。
2、胎色：浅灰褐色、底足胎色暗红
二、唐代鲁山窑瓷器釉质
1、釉质：较厚，淌釉较多
2、釉色：丰富多变，主要有黑釉、黄釉、白釉、黄褐釉、天蓝釉、茶叶釉等，而起最有名的的就是花釉。
三、唐代鲁山窑瓷器器型
最有名的的器型是腰鼓，底釉黑色，有蓝斑或白斑，其它器型有盘口壶、罐、三足盘、葫芦式瓶等，黑釉居多。
四、唐代鲁山窑瓷器纹饰
装饰方法多彩多样，主要纹饰有褐彩点、圈、花草纹、花朵、三角、莲瓣。另外红绿彩碗、绿釉狮型枕、划花枕、褐黄釉划花枕。
鲁山窑瓷器在某种意义上具有划时代的意义，后面的钧窑的发展与创新与之有很大的关联。
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