乾隆斗彩瓷器鉴定要点

斗彩亦称逗彩，是釉下青花和釉上彩绘相结合的一种彩瓷工艺，萌发于明朝宣德时期，成长于正统时期，成熟于成化时期，图案完全采用双钩填彩，成熟的斗彩瓷器烧于成化晚期。明人王士性在《广志绎》中评价“本朝以宣（德）成（化）二窑为佳，宣窑以青花胜，成窑以五彩”，这里的五彩指的就是斗彩。明人程哲在《蓉槎蠡说》中品评明代瓷器有：“在胜朝则有永、宣、成、弘、正、嘉、万官窑，其品之高下，首成，次宣，次永，次嘉……”同样把成化瓷器推为明代瓷器之冠，而作为“成窑上品”的斗彩更是声誉极重。成化瓷器造型多俊秀端庄，体多小巧轻薄，以小件居多，常见为小杯、盅、碟、碗和盘等，故有所谓“成化无大器”之说。
清代康熙、雍正、乾隆时期，斗彩瓷空前发展，在继承传统的同时又有了许多新的突破，官窑也有不少精品堪与成化斗彩媲美，而且出现了较大的器型。康熙时期工艺有所改进，以洋红取代了矾红，还创造性地发明了斗彩加暗花、酒蓝地斗彩、黄地斗彩等，显得更加明快艳丽。雍正时期，斗彩工艺高度发展，其突出成就之一是用粉彩和青花相结台，并出现了胭脂红、草绿、洋黄等多种色调。另一突出成就是成功仿制了成化斗彩，有的几乎可以乱真。到了乾降时期，绘制工艺更加精细，如此对水盂所绘缠枝莲纹，正为清乾隆时期斗彩器装饰之精粹。
水盂，又称水盛、水丞，南宋龙大渊《宋淳熙敕编古玉图谱》载：“水丞，贮砚水的小盂，亦名水中丞。”此对水盂为平口丰肩，圆腹，束底。器体浑圆，通体施白釉，外壁斗彩绘缠枝莲纹搭配蝠纹为主题，先以青花绘整体纹饰，再于青花轮廓内填绘红、黄、绿、紫等色彩，艳丽华美。口沿及圈足处装饰精致的如意云头纹与变形莲瓣纹，肩部绘四只矾红蝙蝠被盛开的佛莲围绕，寓意「富贵吉祥」、「福至心灵」；内壁及底施白釉，底青花书「大清乾隆年制」六字篆书款，全器玲珑精巧，斗彩鲜艳明亮，纹饰搭配繁密有致，使人心悦亦可把玩。乾隆时期水盂其形制多种多样，作用意在能息心养性，“一洗人间氛垢矣，清心乐志”，又可助文思，“几案之珍，得以赏心而悦目”。
古人常言“十件青花不比一件五彩，十件五彩不比一件斗彩”。此类特殊品种，即为御贡瓷器，是御窑厂专门烧造给皇帝享用之瓷器。满清前身女真部在明末时尚不能制瓷。后金天命六年（1621），清太祖努尔哈赤统率八旗军刚攻下辽东，有辽南海州析木乡汉人归降，献上当地所烧造的绿色瓷器，令努尔哈赤大喜过望。满清入关后，很快陷于中原传统文化的汪洋大海之中，其对各类传世艺术品的仰慕，也很快得到实现。除在紫禁城内设立各类用器的厂、作外，还在京城、圆明园等处设有其他御用器物的生产工厂，其后在江西景德镇设立了瓷器御窑等。不仅如此，康、雍、乾诸帝还深深投入到各式御用器物的设计、制造过程，无论是画样修改、材料选择，还是器物大小、器型调整、彩色变换、装饰纹样等等，他们经常参与其中，具体事例在清宫档案文献中屡见不鲜，最终形成了清宫各类御用器物的大批量生产，为当时和后世留下无数珍贵典藏品。
乾隆深感祖父、父亲对自己的厚爱，无论在宫廷政治、礼仪方面，还是在文化传承乃至宫廷器物制造方面，终生奉行“祖制”，特别是在御用瓷器制作上，他从多个方面都对前朝成法予以遵行。如在江西景德镇御窑厂，乾隆朝沿袭康熙、雍正朝派遣督窑官之制，派遣淮安、九江关监督唐英兼理景德镇窑务。唐英奉旨深入窑厂，与工匠共同设计和生产瓷器，从而烧造出大量精美高档美瓷。又如在仿造烧制历代名瓷方面，乾隆与参与制瓷的官员悉心揣摩，尽力为之，不仅生产出仿宋代官、哥、汝、定、钧五大名窑瓷器，对元青花、釉里红瓷品，对明代三彩、五彩、斗彩瓷器，甚至对康熙、雍正朝官窑瓷器等，均有很高级仿烧。因此在乾隆一朝，景德镇御窑厂所造各类瓷器，很好继承了古代制瓷工艺精华，将传统瓷器生产推上了顶峰。御贡瓷器在数量极少，但品质极高，纹饰和造型均不同于大运瓷器，一年三贡，分别于端阳节，万寿节和年节这三个节日前进宫供御。御贡瓷器的特点就是品类少，品质精，数量罕，督陶官为了取悦皇帝，竭尽巧思烧制，器型，纹饰力求与从前不同，故每一次御贡器物甚少重复，成为乾隆御瓷精华的精华代表。
此类斗彩洗极为罕见，是文房收藏中不可多得之珍品。遍阅公私收藏，仅见两例，一例著录于《The.Baur.Collection》第四卷，日内瓦1974年，曾在1981年Messrs.S.Marchant&Son，London，举办的《清代斗彩、粉彩、珐琅彩瓷器与款识》大展中展出；2018年北京保利2018秋季拍卖会曾拍出单例，成交价为897万，每次出现均备受关注，成为焦点，本次华艺国际所呈献的这一对，来源清晰，传承有序，更是珍罕异常，而这两例的缘分早在27年前就已结下。本品其中一件始由美国Goldschmidt夫妇旧藏，后三次释出于拍卖：苏富比香港1984年11月20日Lot.498；苏富比香港1990年11月13日，Goldschmidt收藏清代官窑专场拍卖，Lot.37；佳士得香港2006年11月28日，Lot.1545；另一只最早是欧洲私人藏家旧藏，后在苏富比香港1984年11月20日Lot.498释出，而后由英国伦敦古董商马钱特入藏，并出版于其《重要私人藏中国佳瓷》一书；其中在1984年香港苏富比拍卖中，两只水盂位于同一页面，分别为496号和498号。瑞莲福至心灵这一贡御品类以无与伦比的艺术魅力，极罕的存世数量，使其成为极具收藏价值的乾隆斗彩御窑代表，此对历经27年后再聚首，令人不得不感佩缘分之妙，而后去向更是令人遐想万分，让我们拭目以待。